ALLERGENEN MENUKAART
Vind hier de allergenen die mogelijk voorkomen in onze gerechten.
Vraag bij twijfel altijd assistentie aan ons personeel.
MASAMI MENU
- CHEF’S BENTO BOX29.00Tot 15:00
Japanse stijl lunch boxDe bento varieert per dag en kan daardoor verschillende allergenen bevatten. Vraag onze werknemers voor meer informatie.
SASHIMI
- HOKKAIDO SASHIMI (9 pcs)39.00Zalm | Tonijn | Hamachi
Vis kan sporen van gluten en schelp- & schaaldieren bevatten
- HOKKAIDO SASHIMI (12 pcs)49.00Zalm | Tonijn | Hamachi
Vis kan sporen van gluten en schelp- & schaaldieren bevatten
- Chef’s sashimi (20 pcs)86.00Gevarieerde dag verse vis geselecteerd door onze chef
Vis kan sporen van gluten en schelp- & schaaldieren bevatten
SUSHI
- CLASSIC NIGIRI SELECTION (3 PCS)12.50Zalm | Tonijn | Hamachi
*ook beschikbaar in geflambeerde stijl
Vis kan sporen van gluten en schelp- & schaaldieren bevatten - VEGa uramaki (8 pcs)18.00Komkommer | Avocado | Ingelegde daikon | Groene asperge | Wakame | Japanse mayo
Gluten, soja en ei
- salmon torch roll (8 pcs)19.50Geflambeerde zalm | Komkommer | Avocado | Teriyaki | Wasabi mayo | Kataifi
Vis, gluten, soja en ei
- spicy tuna URAMAKI (8 pcs)24.50Tonijn | Komkommer | Avocado | Pittige mayo | Tanuki
Vis, gluten, soja en ei
- WAGYU URAMAKI (8 pcs)32.50Wagyu A5 | Komkommer | Avocado | Groene asperge | Truffel teriyaki
Vis, gluten, soja en ei
- California Uramaki (8 pcs)45.00King krab | Komkommer | Avocado | Tobiko
Gluten, soja en schelp- & schaaldieren
- King crab rainbow uramaki (8 pcs)65.00Zalm | Tonijn | Hamachi | King krab | Avocado | komkommer | Yuzu mayo | Teriyaki
Vis, gluten, soja, ei en schelp- & schaaldieren
- 12.50*Golden supplement
- 50.00*Imperial caviar supplement (10g)
Spring rolls
- VEGETARIan spring roll (6 pcs)14.00
Groentes | Pittige mayo
Gluten, soja, sesam en ei - LOENG KUUN (6 pcs)17.00Zwarte tijger garnaal | Wortel | Yuzu mayo
Vis, gluten, soja, sesam, ei en schelp- & schaaldieren
- masami duck roll (6 pcs)19.50Eend | Lente ui | Huisgemaakte hoisin saus
Gevogelte, gluten, soja en sesam
SMALL TO SHARE
- EDAMAME7.50Zout of pittig
Gluten en soja - crispy gambas (7 pcs)18.00Zwarte tijgergarnaal | Tempura | Ikura | Chili knoflook mayo
Gluten, soja, ei, sesam en schelp- & schaaldieren
- PANI PURI (3 PCS)22.50Steak tartaar | Bulgogi saus | Avocado crème
Vlees, gluten, soja en sesam
- rainbow TACOS (3 PCS)25.00Mix van zalm, tonijn en hamachi tartaar | Pittige yuzu dressing
Vis, gluten, soja en sesam
- truffle scallop (3 pcs)30.00Coquille | Japanse truffel saus | Parmezaanse kaas | Groene asperges | Lente ui
Weekdier, lactose, soja en knoflook
- king crab salad38.00King krab | Mizuna salade | Goma dressing | Avocado | Komkommer | Tobiko
Vis, gluten, soja, soja en schelp- & schaaldieren
*Vegetarische versie €18.00
- Niku tori (3 pcs)48.00A5 wagyu | Yakiniku saus
Vlees, gluten, soja en sesam
TO SHARE
- Salmon miso25.00Noorse zalm | Pittige yuzu miso | Wasabi pinda’s | Gekarameliseerde limoen
Vis, gluten, soja en sesam
- yakitori (5 pcs)27.50Japanse kipspiesjes | Huisgemaakte teriyaki | Lente ui | Tenkasu | Chili peper
Gevogelte, gluten, soja en sesam
- mushroom tobanyaki (vegetarian)29.00Gemengde Japanse paddenstoelen | Groene asperges | Ponzu boter
Soja en lactose
- black pepper truffle beef35.00200g dry aged iron flank steak | Zwarte peper truffel saus
Vlees, gluten, soja en sesam
- Chilean seabass49.00Aziatische soja dressing | Koriander | Lotus chips
Vraag onze medewerkers naar de allergenen
- wagyu t-bone250.00Stone axe | Australian Wagyu t-bone
Vlees, soja, sesam en knoflook
ON THE SIDE
- steamed WHITE RICE8.00Sushi rijst | Wasabi furikake
Vis, sesam en gluten
- MASAMI egg fried rice8.00Gebakken rijst | Ei | Seizoensgroentes
Soja, gluten, ei en schelp- & schaaldieren
- BIMI8.50
Broccolini | Honing miso
Soja en soja - Yaki UDOn8.50Japanse udon noedels | Ui | Rode paprika | Pittige sesamsaus
Gluten, soja en sesam
DESSERT
- ice by MASAMI3.50 per scoop
Verschillende smaken ijs
Gluten, ei en lactose - MINI MAGNUM7.00Keuze uit verschillende smaken
Gluten, soja, noten en lactose
- MOCHI Ice cream11.00Klassiek Japanse rijstcake van mochigome
Gluten, soja, noten en lactose
- CHOCOLAte by MASAMI27.005 Spice crumble | Nemesis | Spekkoek | Vers fruit | 3 bollen ijs
Voor 2 personen
Gluten, ei, cacaoboon, noten, pinda’s en lactose
