ALLERGENEN MENUKAART
Vind hier de allergenen die mogelijk voorkomen in onze gerechten.
Vraag bij twijfel altijd assistentie aan ons personeel.
MASAMI MENU
- CHEF’S BENTO BOX29.00Tot 15:00
Japanse stijl lunch box
De bento varieert per dag en kan daardoor verschillende allergenen bevatten. Vraag onze werknemers voor meer informatie.
SASHIMI
- BALFEGO BLUEFIN TUNA OTORO (3 PCS)21.00Balfego bluefin tonijn otoro sashimi
Vis kan sporen van gluten en schelp- & schaaldieren bevatten
- HOKKAIDO SASHIMI (9 pcs)39.00Zalm | Tonijn | Hamachi
Vis kan sporen van gluten en schelp- & schaaldieren bevatten
- HOKKAIDO SASHIMI (12 pcs)49.00Zalm | Tonijn | Hamachi
Vis kan sporen van gluten en schelp- & schaaldieren bevatten
- Chef’s sashimi (20 pcs)86.00Gevarieerde dag verse vis geselecteerd door onze chef
Vis kan sporen van gluten en schelp- & schaaldieren bevatten
nigiri
- CLASSIC NIGIRI SELECTION (3 PCS)12.50Zalm | Tonijn | Hamachi
*ook beschikbaar in geflambeerde stijl
Gluten, soja, ei en schaal- & schelpdieren - BALFEGO BLUEFIN TUNA OTORO (3 PCS)22.50Balfego bluefin tonijn otoro nigiri
Schaal- en schelpdieren
- WAGYU NIGIRI (3 PCS)25.00A5 wagyu
Vlees, gluten, soja en ei
SUSHI
- VEGa uramaki (8 pcs)18.00Komkommer | Avocado | Ingelegde daikon | Wakame | Japanse mayo
Gluten, soja en ei
- salmon torch roll (8 pcs)19.50Geflambeerde zalm | Komkommer | Avocado | Teriyaki | Yuzu mayo | Kataifi
Vis, gluten, soja en ei
- spicy tuna URAMAKI (8 pcs)24.50Tonijn | Komkommer | Avocado | Pittige mayo | Tanuki
Vis, gluten, soja en ei
- CRISPY RAINBOW URAMAKI (8 PCS)28.50Hamachi | Zalm | Tonijn | Avocado | Komkommer | Tempura garnaal | Yuzu mayo | Teriyaki
Vis, schelpdieren, gluten, soja en ei
- WAGYU URAMAKI (8 pcs)33.50Wagyu A5 | Komkommer | Avocado | Truffel teriyaki
Vlees, gluten, soja en ei
- SURF & TURF URAMAKI (8 PCS)49.00Wagyu A5 | Tempura garnaal | Komkommer | Avocado | pittige mayo | Truffel teriyaki
Vlees, vis, schelpdier, gluten, soja en ei
- 12.50*Golden supplement
- 50.00*Imperial caviar supplement (10g)
Spring rolls
- VEGETARIan spring roll (6 pcs)15.00
Groentes | Pittige mayo
Gluten, soja, sesam en ei - LOENG KUUN (6 pcs)17.00Zwarte tijger garnaal | Wortel | Yuzu mayo
Vis, schaal- en schelpdieren, gluten, soja en sesam
- masami duck roll (6 pcs)19.50Eend | Lente ui | Huisgemaakte hoisin saus
Gevogelte, gluten, soja en sesam
SMALL TO SHARE
- EDAMAME7.50Zout of pittig
Gluten en soja - king crab salad16.50Mango en papaya salade | Wasabi yuzu dressing
*King crab supplement €35.00
Vis, schelpdier, gluten, soja en lactose
- crispy gambas (7 pcs)18.50Zwarte tijger garnaal | Tempura | Ikura | Chili knoflook mayo
Schaal- en schelpdier, gluten, soja, sesam en ei
- SALMON TACOS (3 PCS)21.00Wonton taco | Zalm tartaar | Zeewier | yuzu mayo | Furikake | Ikura
Vis, gluten, soja, ei en sesam
- PANI PURI (3 PCS)22.50Steak tartaar | Bulgogi saus | Avocado crème
Vlees, gluten, soja en sesam
- TUNA TACOS (3 PCS)25.00Gyoza taco | Tonijn tartaar | Groene curry dressing
Vis, gluten, soja en sesam
TO SHARE
- RED CURRY25.00Gewokte seizoensgroenten | Thaise rode curry saus | Gestoomde witte rijst
Geen allergenen
- yakitori (5 pcs)27.50Japanse kipspiesjes | Huisgemaakte teriyaki | Lente ui | Tenkasu | Chili peper
Gevogelte, gluten, soja en sesam
- FLAMING SCALLOPS (3 PCS)30.00Coquilles | Spicy dynamite saus | Groene asperges | Lente ui
Weekdier, lactose, soja en knoflook
- black pepper truffle beef35.00200g dry aged iron flank steak | Zwarte peper truffel saus
Vlees, gluten, soja en sesam
- BLACK COD42.00Honing miso | Wasabi pinda’s | Daikon | Gekarameliseerde limoen
Vis, soja en gluten
- NIKU TORI (3 PCS)48.00A5 wagyu | Japanse BBQ saus
Vlees, gluten, soja en sesam
ON THE SIDE
- steamed WHITE RICE8.50Sushi rijst | Wasabi furikake
Vis, sesam en gluten
- MASAMI egg fried rice8.50Gebakken rijst | Ei | Seizoensgroentes
Schaal- en schelpdieren, soja, gluten en ei
- Yaki UDOn8.50Japanse udon noedels | Ui | Rode paprika | Pittige sesamsaus
Gluten, soja en sesam
- BIMI8.50
Broccolini | Rode yuzu miso
Soja en soja
DESSERT
- ice by MASAMI3.50 per scoop
Verschillende smaken beschikbaar
Gluten, ei en lactose - MINI MAGNUM7.00Verschillende smaken beschikbaar
Gluten, soja, noten en lactose
- MOCHI Ice cream11.00Klassiek Japanse rijstcake van mochigome
Gluten, soja, noten en lactose
- THE FROZEN PINEAPPLE13.50Half gevulde ananas | Kokos pandan schuim | Kokosrasp
Geen allergenen
- CHOCOLAte by MASAMI27.005 Spice crumble | Nemesis | Spekkoek | Vers fruit | 3 bollen ijs
Voor 2 personen
Gluten, ei, cacaoboon, noten, pinda’s en lactose
